1、人的五感中味觉反应最快。
2、味觉传送特性：传输舌前2/3味觉的化学纤维：初级觉得神经细胞的细胞体坐落于面神经管畸形中的膝状神经纤维内，其周边突先往面神经中走动，随后,进到面神经,出茎乳孔之前分离出来鼓索支；鼓索支在颅底正下方与舌神经系统（三叉神经下颚支的支系）融合，传输舌前2／3的味觉。其神经中枢突经正中间神经系统进到脑桥后，停止于孤束核上端。孤束核下边则接纳舌咽神经传输的舌后1／3味觉。从孤束核传出的CFA二级觉得神经细胞的化学纤维高于一切、下涎腺核，从上、下涎腺核传出交感神经化学纤维至涎腺，它是味觉造成涎腺代谢的反射面通道。观念性的味觉通道,则自孤束核传出的化学纤维交差至同侧内侧丘系,上行到丘脑，随后互换1个神经细胞，停止于顶叶的后,回下边的岛盖以及相邻地区。
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