很多朋友在问：鸡蛋灌饼怎么做，接下来我就给大家分享一下具体的小步骤，只需要7步就轻松搞定了！
1.面粉加入少许盐用60°温水和成面团，醒30分钟
2.锅里加入俩勺甜面酱一勺豆瓣酱，再加入一勺耗油一勺生抽，炒一分钟
3.准备自己喜欢的配菜
4.在容器里加入两勺面粉适量的油，搅拌成油酥
5.把面团擀成薄饼刷上油酥叠起来，边角注意不要漏油，擀成薄饼
6.在锅里热油，油热了放入饼用小火煎，把鸡蛋打散备用
7.饼翻面后用筷子在边上挑起倒入鸡蛋，煎到两面金黄色即可
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