酸菜炒肉怎么炒好吃又简单

来源：率派财经网

首先，将菜切成小块，肉也切成小片，然后热油，放入肉片翻炒，当肉片变色时，加入酸菜、盐、胡椒粉等调料继续炒，当菜变软后淋上料酒，快速炒熟即可。
这种做法简单实用，口感鲜美，肉片外焦里嫩，酸菜松软可口。
此外，也可以根据个人口味改变调料，例如加入鱼露、醋等，使酸菜炒肉更加美味多样。

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